大雪节气结束之后,下一个节气就是冬至了。所以大雪节气对于我国大部分地区来讲,是真正开始迈入冬季的开始。
大雪节气是我国除了南方,还有西南方、云南等这些地域以外,全国都会进入冬天的状态,尤其是东北和西北这两个地区气温比其他地区都要冷,大多数地域都会达到零下十摄氏度以下,呈现出银装素裹的北国风光。
黄河中下游地区的气温比较稳定,这个时候会降到零度,乃至零度以下这个水平,容易产生积雪的天气,现在我们会看到好多南方地区很少出现积雪,为什么?因为地球的气温变暖,南方有很多雪刚下,到地面就化了,很难出现积雪。在北方,尤其是东北,在这个节气积雪已经很厚,这就是我国南北方的差异。
咏雪
(南北朝)吴均
微风摇庭树,细雪下帘隙。
萦空如雾转,凝阶似花积。
不见杨柳春,徒见桂枝白。
零泪无人道,相思空何益。
雪
(元)黄庚
片片随风整复斜,
飘来老鬓觉添华。
江山不夜月千里,
天地无私玉万家。
远岸末春飞柳絮,
前村破晓压梅花。
羔羊金帐应粗俗,
自掬冰泉煮石茶。
大雪腌肉
大雪腌肉。“小雪腌菜,大雪腌肉”“未曾过年,先肥屋檐”说的就是大雪节气的风俗,即腌肉。大雪节气一到,家家户户都忙着腌制“咸货”,无论是家禽,还是鱼肉,人们用传统方法加工成香气袭人的美食,以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗由来已久,这和鞭炮的来历一样,跟年有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽,每到除夕,都会出来伤人。人们为了躲避伤害,每到年底就足不出户,将肉食品腌制存放,新鲜蔬菜则用风干的办法保存起来。
大雪进补。“冬天进补,开春打虎。”自古就有大雪进补的习俗,这样能提高人体免疫力,促进新陈代谢,使畏寒现象得到改善。
大雪节气里,人们延续着古老的民俗,使严寒的冬天有了丰富的趣味和色彩。
多食粥汤
仲冬寒气更盛,肠胃的工作频率也相较放缓,为了适应它的节奏,红薯粥荣升为餐桌首选。粥可去寒,红薯防燥,再配上一碟自制的咸菜,是冬日里暖心暖身的最优搭配。要忌讳黏、硬、生、冷,提倡“晨起服热粥,晚餐宜节食”。
泡脚、运动
大雪时节,天气更冷,注意头部、胃部和足部保暖,尤其是要保持脚部清洁干燥,每天宜用温热水泡脚。同时按摩双脚的穴位,每天坚持步行半小时以上。
天冷了
下班就早些回家
有空给父母打个电话
喝一碗早已暖上的热汤
守一份无法阻隔的牵挂
雪本为诗
愿冬日美好
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